Charlotte al Limone 🍋 – Dolce Fresco e Goloso Senza Cottura
Una torta elegante e profumata, perfetta per l’estate o come dessert leggero dopo cena. La combinazione di savoiardi inzuppati in un delicato sciroppo al limone e la crema vellutata al limone la rendono irresistibile!
Ingredienti (per uno stampo da 20 cm):
Per i savoiardi:
45 ml di succo di limone (circa 3 cucchiai)
120 ml di acqua (1/2 tazza)
60 ml di vino bianco secco (1/4 di tazza)
15 g di zucchero (1 cucchiaio)
Savoiardi q.b.
Per la crema al limone:
500 ml di latte (2 tazze)
45 g di amido di mais (3 cucchiai)
3 uova
45 g di zucchero (3 cucchiai)
Scorza di 1 limone
Per la decorazione:
