Ecco gli ingredienti: – Arrosto di manzo tagliato sottilmente, del peso di 1 1/2 libbre

– 1/2 tazza di salsa di soia a basso contenuto di sodio – 1 tazza di brodo di manzo

un quarto di tazza di zucchero di canna sigillato

– Aglio tritato, tre spicchi

– Olio di due cucchiaini di sesamo

In un misurino da 2 quarti, unire l’amido di mais e l’acqua.

– Quattro tazze di broccoli

Il piatto richiede riso bianco cotto.

Per un tocco in più, puoi completarlo con cipolle verdi affettate e semi di sesamo tostati.

Ecco le indicazioni:

1. Stratifica la pentola a cottura lenta con la carne tagliata sottilmente.

Versare il brodo di manzo, la salsa di soia, lo zucchero di canna, l’aglio e l’olio di sesamo in una ciotola e mescolarli insieme con una frusta. Una volta che la carne è nella pentola a cottura lenta, versateci sopra il composto.

3. Cuocere a fuoco lento, coperto, a fuoco basso per 4 ore, o fino a quando la carne è tenera e cotta.

4. Sciogliere l’amido di mais nell’acqua sbattendo i due ingredienti in un piattino circa 30 minuti prima di servire. Questo aiuterà ad addensare la salsa, quindi mescolala nella pentola a cottura lenta.

5. Guarnire la carne e il sugo con le cimette di broccoli. Una volta che i broccoli avranno raggiunto la cottura che più vi piace, coprite e continuate la cottura a fuoco basso per altri 30 minuti.

6. Se lo si desidera, guarnire con cipolle verdi e semi di sesamo e servire su riso bianco.

Modifiche e suggerimenti:

• Efficiente: un modo semplice per evitare di tagliare i broccoli è usare le cimette congelate e gettarle nella pentola a cottura lenta.

– Astringenza: puoi modificare la quantità di zucchero di canna a piacere se lo vuoi leggermente più dolce. Per renderlo meno zuccherino, aggiungi solo zucchero extra se lo ritieni necessario.

– Sperimentare con le proteine: Personalmente, adoro l’arrosto di manzo tenero, ma anche la bistecca di fianco o anche la carne di manzo saltata in padella pretagliata potrebbero funzionare.

– Per un tocco in più, prova a guarnirlo con un po’ di sriracha o scaglie di peperoncino; daranno al pasto un meraviglioso tocco caldo che anche il palato più mite adorerà.

Le verdure abbondano: non ti piacciono i broccoli? Puoi renderlo vegetariano usando minuscole carote, peperoni o piselli.

Una cena ben organizzata che si è quasi cucinata da sola mentre eri impegnato a vincere la giornata è il modo migliore per concludere la giornata. Chiunque desideri mangiare correttamente nonostante un programma frenetico troverà questo broccoli e manzo a cottura lenta un esempio della magia del “imposta e dimentica”. Ora puoi rilassarti e goderti il tempo che hai indietro!