1. Prepara l’impasto
Aggiungere il latte caldo, le uova, il burro fuso e la vaniglia. Mescolate fino a formare un impasto ispido.
Impastare per 5 minuti (a mano o con l’impastatrice) fino ad ottenere un composto liscio ed elastico.
2. Prima ascesa
Coprite e lasciate lievitare in un luogo tiepido per 1 ora (o fino al raddoppio).
3. Forma e taglio
Stendere l’impasto a uno spessore di 1/2 pollice.
Usa un tagliaciambelle (o un bicchiere + bicchierino per il foro).
Lasciare riposare le ciambelle modellate per 10 minuti mentre si scalda l’olio.
4. Friggere (o cuocere!)
Metodo di frittura:
Scaldare l’olio a 350 ° F (175 ° C). Friggere le ciambelle 1-2 minuti per lato fino a doratura. Scolare su carta assorbente.
Metodo di cottura:
Infornare a 375 ° F (190 ° C) per 8-10 minuti su una teglia foderata di carta da forno.
5. Top e buon appetito!
Immergi le ciambelle calde nella glassa, nello zucchero alla cannella o nel tuo condimento preferito.
Suggerimenti professionali per ciambelle perfette
🔥 Temperatura dell’olio troppo bassa? Le ciambelle assorbono l’olio. Troppo alto? Bruciano. Usa un termometro!
🍩 Nessun cutter? Formare dei buchi o delle ciambelle.
🧊 Andare avanti? Congelare le ciambelle non fritte per un massimo di 1 mese.
🍫 Ciambelle ripiene? Iniettare con marmellata o crema pasticcera dopo la frittura.
Abbinamenti
☕ Con il caffè – L’abbinamento definitivo.
🎉 Centrotavola per il brunch – Impila su un’alzata per torte.
🍓 Salsa di frutta – Servire con salsa di fragole.
Perché questa ricetta è AdSense Gold
✔ Ricerche “Ciambelle fatte in casa” – Sempre di tendenza!
✔ Appeal visivo – Ciambelle dorate e glassate = amore per i social media.
✔ Personalizzabile – Incoraggia il coinvolgimento (“Qual è il tuo condimento preferito?”).
Pensiero finale: Queste ciambelle fatte in casa valgono ogni boccone: friggerai o cuocerai le tue? Diccelo qui sotto!
Vuoi più dolci?
📌 Salva questa ricetta per la tua prossima avventura di cottura!
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