1. Croccante la pancetta (5 minuti!)
In una padella capiente, cuocere la pancetta fino a renderla croccante. Toglietele con una schiumarola, lasciando sgocciolare nella padella.
(Ottimo posto per un’interruzione pubblicitaria: i lettori sono coinvolti!)
2. Soffriggere le verdure
Aggiungere le patate al grasso della pancetta, cuocere per 10 minuti fino a doratura.
Unire la cipolla, l’aglio, i fagiolini, il sale, il pepe e la paprika. Coprire e cuocere 8-10 minuti fino a quando le patate sono tenere.
3. Prepara il condimento del ranch
Sbatti insieme la panna acida, la maionese, il condimento ranch e il latte.
4. Combina e servi!
Condisci le verdure cotte con il condimento ranch e la pancetta.
Guarnire con prezzemolo fresco o erba cipollina.
Suggerimenti professionali per i migliori risultati
🔥 Sbollentare le patate per 5 minuti se si utilizzano tagli più grandi.
🔥 Croccante extra? Guarnire con mandorle tostate o pangrattato.
🔥 Prepara in anticipo – Cuocere le verdure, conservarle separatamente e riscaldarle con il condimento.
5 Varianti di gusto
🧀 Cheesy Ranch – Incorporare 1/2 tazza di cheddar grattugiato.
🌶 Piccante sud-ovest – Aggiungere 1 cucchiaino di cumino + jalapeños a dadini.
🍋 Limone-Erbe – Scambia il ranch con succo di limone + aneto fresco.
🍗 Pollo e verdure – Aggiungi il pollo al girarrosto sminuzzato.
🥓 Glassato all’acero – Condire con 1 cucchiaio di sciroppo d’acero prima di servire.
(Un altro posizionamento pubblicitario privilegiato: i lettori adorano gli aggiornamenti!)
