4. Assembla i cupcake
Versa delicatamente l’impasto sulle fette di ananas, riempiendo ogni pirottino per circa 2/3.
Fai attenzione a non toccare la guarnizione di ananas.
5. Cuoci i cupcake
Cuoci per 18-22 minuti, o finché uno stuzzicadenti inserito al centro di un cupcake non esce pulito.
Sforna e lascia raffreddare nella teglia per 5 minuti.
6. Capovolgi e servi
Gira con cura ogni cupcake su una griglia o un piatto, rivelando la guarnizione di ananas caramellata.
Lascia raffreddare completamente prima di servire.
Suggerimenti per servire
Per dessert: servi con una cucchiaiata di panna montata o una pallina di gelato alla vaniglia per un tocco di golosità in più.
Per le riunioni: disponili su un vassoio per pranzi condivisi, feste o celebrazioni: sono sempre un successo!
Con caffè o tè: accompagnali con una bevanda calda per una merenda pomeridiana. Preparazione del pasto: conservare in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 2 giorni o in frigorifero per una conservazione più lunga.
Consigli professionali per un successo assicurato
Usare ananas fresco (facoltativo): se avete ananas fresco, tagliatelo a fettine sottili e usatelo al posto delle fette in scatola.
Non saltare la ciliegia: il tocco rosso della ciliegia al maraschino aggiunge un tocco festoso.
Preparare mini cupcake: utilizzare uno stampo per mini muffin per versioni più piccole; basta ridurre il tempo di cottura a 10-12 minuti.
Esaltare il sapore: aggiungere un goccio di rum o estratto di cocco all’impasto per un tocco tropicale.
Considerazioni finali
Questi cupcake rovesciati all’ananas sono una delizia dolce e tropicale, perfetti per ogni occasione. Con la loro morbida copertura caramellata, la consistenza morbida e l’ananas succoso, sono un dessert tanto divertente da preparare quanto da mangiare.
Quindi, prendete le fette di ananas, fate sciogliere il burro e sfornate questi adorabili cupcake alla frutta. Un morso di queste delizie caramellate all’ananas e ti sembrerà di aver portato il sapore dei tropici direttamente nella tua cucina: un dolce e dorato cupcake alla volta!
