Dessert Delizia all’Ananas: fresco, goloso e senza cottura
Ci sono dolci che sanno di leggerezza, freschezza e vacanza. La Delizia all’Ananas è proprio uno di quelli: semplice da preparare, non richiede cottura e conquista sempre tutti con la sua cremosità e il suo gusto tropicale. È la ricetta perfetta per l’estate, ma ideale anche per concludere una cena speciale con un dessert che non appesantisce.
Questo dolce gioca con le consistenze: la base croccante di biscotti, la crema morbida e vellutata e i pezzi di ananas che donano freschezza ad ogni morso. Insomma, una vera coccola da gustare cucchiaino dopo cucchiaino.
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Ingredienti
200 g di biscotti secchi (tipo Digestive o Oro Saiwa)
100 g di burro fuso
400 ml di panna fresca da montare (freddissima di frigo, meglio se tenuta 10 minuti in freezer)
250 g di mascarpone (oppure formaggio spalmabile per una versione più leggera)
80 g di zucchero a velo
1 scatola di ananas sciroppato (fette o pezzetti)
Biscotti sbriciolati q.b. per decorare
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