1. Mescolare l’impasto (2 minuti!)
In una ciotola sbatti la farina, il lievito e il sale.
Aggiungere lo yogurt e l’olio, mescolare fino a formare un impasto ispido.
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2. Forma e cuoci (8 minuti!)
Metodo del piano cottura (consigliato):
Dividete l’impasto in 4 palline, appiattitele leggermente.
Cuocete in una padella antiaderente coperta a fuoco basso per 4 minuti per lato.
Metodo a microonde (ancora più veloce!):
Premere l’impasto in una pirofila unta per microonde.
Microonde 2-3 minuti fino a quando non si rassoda.
3. Divertiti subito!
Spennellare con burro o olio all’aglio per un sapore extra.
Suggerimenti professionali per un pane perfetto
🔥 Non mescolare troppo – Mescola fino a quando non si sarà amalgamato (lo mantiene tenero).
🔥 Il calore basso è fondamentale – Previene l’esterno bruciato/l’interno pastoso.
🔥 Niente yogurt? Sostituisci 1/2 tazza di latte + 1 cucchiaio di succo di limone.
5 Varianti di gusto
🧀 Cheesy Pull-Apart – Piega il cheddar + la parte superiore con il condimento Everything Bagel.
🌿 Erbe e olive – Aggiungi olive tritate + erbe italiane.
🍯 Zucchero alla cannella – Sostituisci il sale con 1 cucchiaio di zucchero + 1 cucchiaino di cannella.
🌶 Jalapeño piccante – Mescolare i jalapeños a dadini + il formaggio jack al pepe.
🥥 Cocco e lime – Usa lo yogurt al cocco + la scorza di lime (tocco tropicale!).
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