Ho letto alcune discussioni qui sulla rosolatura della carne prima di metterla nella pentola a cottura lenta. Io non lo faccio, ma questa volta l’ho fatto solo per provare. Ho condito il pollo con sale e pepe, poi l’ho rosolato su entrambi i lati.
Ho aggiunto tutto nella pentola a cottura lenta tranne i noodles e il prezzemolo. Ho lasciato sobbollire per 8 ore. Dopo 7 ore e mezza, ho sfilacciato il pollo, l’ho rimesso nel tegame e ho aggiunto la pasta. Quando la pasta era quasi cotta, ho aggiunto il prezzemolo.
Buon appetito!
