6. Nel frattempo, in un’altra ciotola, monta il mascarpone e la panna fino a ottenere picchi solidi.
7. Srotola la torta raffreddata, stendi uniformemente la crema di mascarpone e aggiungi le scaglie di cioccolato.
8. Riavvolgi la torta senza il canovaccio e riponila in frigorifero per almeno 4 ore.
9. Prima di servire, spolvera con zucchero a velo e affetta per gustare
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