Salmone alla griglia: la ricetta per una cena veloce e salutare nei giorni feriali:

Ingredienti

FILETTI DI SALMONE 4,4-6 once ciascuno
OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA 4 cucchiai di
ZUCCHERO DI CANNA 1 1/2 cucchiai di
SALSA DI SOIA 1 1/2 cucchiai di
SCORZA DI LIMONE 1/2 cucchiaino
di SUCCO DI LIMONE 2 cucchiaini di
PREZZEMOLO FRESCO 2 cucchiaini di TIMO FRESCO tritato
1 1/2 cucchiaino di
SALE 1/2 cucchiaino
di PEPE 1/4 cucchiaino
di AGLIO 1 cucchiaino di SIEMI DI LIMONE tritati
per servire

Come fare il salmone alla griglia?

Preriscalda la caldaia per alcuni minuti. Rivestire leggermente una teglia con spray da cucina o olio. In una ciotola unire tutti gli ingredienti tranne il salmone, mescolando bene.

Immergete i filetti di salmone nella salsa, assicurandovi di ricoprirla uniformemente.

Mettere il salmone sulla teglia, quindi cuocere per 10-15 minuti.

Dopo la cottura alla griglia, deve essere rosolato e la polpa deve essere cotta e opaca.

Servire con spicchi di limone e guarnire con prezzemolo extra, se lo si desidera.

Continua alla pagina successiva//