Se hai 1 uovo, 1 mela e del latte,

🍴 Procedimento

1. Prepara la mela
   Lava, sbuccia (se vuoi) e grattugia la mela, oppure tagliala a fettine molto sottili.

2. Mescola gli ingredienti
   In una ciotola sbatti l’uovo con il latte e lo zucchero. Aggiungi la farina setacciata, il pizzico di sale e gli aromi (cannella o scorza di limone). Unisci anche la mela.

3. Cuoci in padella
   Ungi leggermente una padella antiaderente e scaldala a fuoco basso. Versa tutto il composto e copri con un coperchio.

4. Cottura lenta
   Cuoci per circa 8-10 minuti per lato, girandola con attenzione (come una frittata). Deve dorarsi leggermente fuori ma restare morbidissima dentro.

5. Servi calda o tiepida
   Spolvera con zucchero a velo, miele o cannella. Ottima anche fredda!