Passaggio 1: preparare le patate
- Preriscalda il forno a 400 ° F (200 ° C).
- Condire le patate sminuzzate con cipolla, sale e pepe.
Passaggio 2: stratificare il ripieno
- In una ciotola, mescola prosciutto, formaggio ed erbe aromatiche facoltative.
Passaggio 3: cuocere alla perfezione
- Premi metà del composto di patate in una teglia unta da 9×13 pollici.
- Distribuire uniformemente il ripieno di prosciutto e formaggio sulla base.
- Completare con le patate rimanenti e premere delicatamente.
- Cuocere per 30-35 minuti fino a quando non saranno dorati e croccanti.
Passaggio 4: riposare e servire
- Lasciate raffreddare leggermente, quindi affettate e guarnite con erba cipollina o panna acida.
- Abbinalo a un’insalata leggera o verdure arrostite per bilanciare.
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Variazioni per elevare la tua torta
- Senza glutine : Assicurati che il formaggio e il prosciutto siano certificati GF.
- Vegano : Sostituisci il formaggio con la crema di anacardi e usa il prosciutto vegetale.
- Hack a basso contenuto di carboidrati : Sostituisci le patate con hash brown di cavolfiore per una versione keto-friendly.
- Tocco gourmet : Aggiungi spinaci, funghi o cipolle caramellate per un sapore extra.
Suggerimenti per la conservazione e la preparazione dei pasti
- Refrigerare : Conservare gli avanzi in un contenitore ermetico per un massimo di 5 giorni (riscaldare in forno per renderli croccanti).
- Congelare : Congelare le porzioni in strati foderati di pergamena per 3 mesi . Riscaldare a 350 ° F (175 ° C) .
- Hack da asporto: raddoppia il lotto e porziona in involucri monoporzione con fette di prosciutto.
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FAQ: Rispondere alle domande più frequenti
D: Posso usare altri formaggi?
R: Sì! Prova la mozzarella, il formaggio svizzero o vegano per una scioglievolezza simile.
D: Come prevenire una torta molliccia?
R: Spremere l’umidità in eccesso dalle patate sminuzzate usando una garza.
D: Posso preparare i pasti in anticipo?
R: Assolutamente! Conservare in frigorifero la torta non cotta per un massimo di 24 ore o congelarla per 3 mesi.
D: Cosa succede se non ho una teglia?
A: Usa una padella di ghisa o una teglia per muffin per i singoli bocconcini di patate ripieni.
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