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Usa il cavolo fresco e sodo per la migliore consistenza e sapore.
Regola i condimenti secondo le tue preferenze aggiungendo più spezie o erbe aromatiche.
Per una versione più sostanziosa, aggiungi pollo, salsiccia o fagioli cotti.
Variazioni
Calcio piccante: Aggiungi scaglie di peperoncino o jalapeños a dadini per il calore.
Di ispirazione asiatica: usa lo zenzero, la salsa di soia e l’olio di sesamo come condimenti.
Twist cremoso: frullare metà della zuppa per una consistenza più cremosa o aggiungere una spruzzata di panna.
Opzione a basso contenuto di carboidrati: sostituisci le carote con zucchine o altre verdure a basso contenuto di carboidrati.
Come conservare
Frigorifero: conservare gli avanzi in un contenitore ermetico per un massimo di 4 giorni.
Congelatore: Congelare in contenitori porzionati per un massimo di 3 mesi. Scongelare in frigorifero per una notte prima di riscaldare.
Riscaldare: scaldare la zuppa sul fornello o nel microonde fino a quando non sarà ben riscaldata.
