Il sedano è spesso considerato l’alimento per eccellenza e, sebbene sia morbido e gommoso, è così povero di calorie che sicuramente ti aiuterà a perdere peso. E la verità è che il sedano è in realtà molto efficace per la perdita di peso.
Potresti pensare che il sedano abbia molta acqua e fibre e poco altro, ma il sedano è in realtà un ottimo ingrediente di diverse vitamine e minerali cruciali ed è particolarmente ricco di molibdeno.
L’acido folico, il potassio, il manganese e l’acido pantotenico sono presenti in quantità piccole ma significative. Mangiare sedano offre anche vitamine A, B2, B6, C, rame, calcio, fosforo e magnesio. Pronto a esplorare cosa può fare per te tutta questa bontà?
AIUTA LA DIGESTIONE
È costituito da fibre alimentari solubili e insolubili, nessuna delle quali viene digerita direttamente dall’organismo. Il tipo idrosolubile forma una sostanza gelatinosa che aumenta la massa delle feci e favorisce il passaggio. La varietà insolubile nutre i batteri buoni nell’intestino necessari per digerire correttamente il resto del cibo.
Inoltre, il sedano non solo offre questi due tipi benefici di fibre, ma è anche costituito da alcune sostanze fitochimiche che aiutano il corpo ad assorbire i nutrienti disponibili.
ELETTROLITI REINTEGRATI
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