Torta Soffice al Formaggio Crema 😍🎂
Hai mai provato questa delizia? Qual è il tuo modo preferito di gustarla? Scrivilo nei commenti! 🥰
Questa torta soffice al formaggio cremoso è incredibilmente leggera, morbida e delicata. Perfetta per una colazione golosa, una merenda raffinata o un dessert da servire agli ospiti. Scopri il segreto per una consistenza che si scioglie in bocca!
Ingredienti:
4 uova a temperatura ambiente
200 g di formaggio cremoso (tipo Philadelphia)
100 g di zucchero semolato
120 g di farina 00
1 bustina di lievito per dolci (16 g)
1 cucchiaio di succo di limone fresco
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Zucchero a velo per decorare
Preparazione dell’impasto:
Preparazione degli ingredienti: Prima di iniziare, assicurati che le uova siano a temperatura ambiente per ottenere un impasto più omogeneo. Setaccia la farina con il lievito per evitare grumi.
Frullatura: In un frullatore o una ciotola capiente, unisci le uova, il formaggio cremoso, lo zucchero, la farina setacciata, il lievito, il succo di limone e l’estratto di vaniglia. Frulla o mescola con una frusta elettrica fino ad ottenere un impasto liscio e senza grumi.
Cottura:
Preparazione della teglia: Rivesti una tortiera da 22 cm di diametro con carta da forno o imburrala leggermente per evitare che la torta si attacchi.
Versamento: Versa l’impasto nella teglia, livellandolo con una spatola.
Cottura: Cuoci in forno statico preriscaldato a 160°C per circa 45-50 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito. Non aprire il forno durante la cottura per evitare che la torta si afflosci.
Finitura e decorazione:
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