Questa ricetta è la mia preferita della giornata!
Rulli di cavolo ripieni su un letto di verdure e guarniti con formaggio: un gustoso classico di famiglia su base giornaliera!
Questo piatto non è solo incredibilmente delizioso e nutriente, ma anche ricco di nutrienti e colori. Perfetto per tutta la famiglia: lo adorerai sicuramente!
Ingredienti (per circa 4 persone)
Per cavolo ripieno:
1 grande cavolo bianco (circa 1,5 kg)
500 g di carne macinata (manzo, maiale o miscelato)
2 uova grandi
1 cucchiaio di farina
1 cipolla finemente affettata
1 carota a fette fine
Da 2 a 3 spicchi di aglio tritati finemente
2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero
1 cucchiaino di aglio in polvere
1 cucchiaino di paprika dolce
2 cucchiai di olio vegetale
2 cucchiai di burro (per ingrassare il piatto)
Per il orto:
Per il orto:
Da 2 a 3 patate medie (circa 400 g), tagliati in anelli
1 pomodoro grande, tagliato in anelli
1 pepe, tagliato in anelli
2-3 funghi, tagliati in anelli
1 cipolla rossa, tagliata in anelli
60 g di mais in scatola e drenati
100 g di mozzarella gouda o gessato
3 cucchiai di olio vegetale
2 cucchiai di olio d’olio d’oliva
Sale, pepe e aglio in polvere secondo i tuoi gusti
Per il contorno:
Attualmente tritato e prezzemolo
Insalata fatta per tua scelta
La preparazione :
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