Un dessert freschissimo al caffè che faccio in pochissimi minuti: cremoso, leggero e senza panna
Il dolce che preparo con latte e caffè in 10 minuti è il mio segreto per non ingrassare: cremoso, leggero e senza panna (solo 150 calorie a fetta!)
Un dolce al cucchiaio fresco, semplice e che profuma di caffè: questo dessert è perfetto per chi ama i sapori intensi ma non vuole esagerare con calorie e grassi. Si prepara con pochissimi ingredienti, senza bisogno di panna o uova, ed è ottimo sia come fine pasto che come merenda golosa.
La consistenza è vellutata, simile a una crema densa, e il gusto è deciso grazie all’aggiunta del caffè. Volendo, puoi servirlo in coppette individuali con una spolverata di cacao amaro in superficie o qualche scaglia di cioccolato fondente. È una ricetta alla portata di tutti: basta mescolare bene la maizena con la latte freddo per evitare i grumi e il gioco è fatto.
Tempi
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 10 minuti
Tempo totale: 20 minuti + raffreddamento
Porzioni: 6
Ingredienti
800 ml di latte
200 ml di caffè
100 g di miele o sciroppo d’agave (oppure eritritolo, per una versione più light)
100 g di amido di mais (maizena)
Cacao amaro in polvere q.b. (facoltativo, per decorare)
Preparazione
vedere il seguito alla pagina successiva
